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羅田論壇

標(biāo)題: 南瓜是升血糖還是降血糖？看完文章，再考慮要不要繼續(xù)食用 [打印本頁]

作者: 鳳山老實人 時間: 2018-6-28 15:01
標(biāo)題: 南瓜是升血糖還是降血糖？看完文章，再考慮要不要繼續(xù)食用
現(xiàn)在一直都有一種說法，那就是在生活中經(jīng)常吃南瓜可以降低血糖，并且有很多糖尿病人都相信經(jīng)常吃南瓜可以降低自己身體里面血糖的含量，將南瓜作為餐桌上面一道不可或缺的菜，不過也有人說，南瓜這么甜，那么南瓜里面的含糖量應(yīng)該不低，怎么會降血糖呢?所以吃南瓜到底是升血糖還是降血糖呢?糖尿病病人應(yīng)不應(yīng)該多吃南瓜呢?

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其實南瓜本來就屬于升血糖生成指數(shù)比較高的食物，所以在日常生活當(dāng)中，糖尿病患者以及三高患者是不能夠多吃的。但是南瓜中的提取物卻能夠在很大程度上輔助降低血糖，比如說南瓜里面含有豐富的膳食纖維，以及果膠等等，這些物質(zhì)都有利于降低糖尿病病人血糖濃度，這就是醫(yī)學(xué)上南瓜被認(rèn)為可以輔助平穩(wěn)血糖的原因。但這并不代表著經(jīng)常吃南瓜就可以降低血糖。

關(guān)于現(xiàn)在高血糖以及糖尿病病人到底能不能吃南瓜，事實上兩者都是可以吃南瓜的，但是一定要將吃南瓜的量控制在一個合理的范圍之間。南瓜對于高血糖和糖尿病的影響不大，還能夠促進平穩(wěn)血糖的波動，只是一定要建立在適量食用的基礎(chǔ)上。

南瓜里面含有豐富的果膠是一種在生活中比較常見的膳食纖維，能夠延緩食物的排空速度，除此之外，還可以使人體對糖類的吸收速度減緩，控制糖尿病人在吃完飯之后血糖上升的速度，同時還可以增強病人的飽腹感。另外，果膠還有一個功能，那就是可以和病人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，使血液中膽固醇的濃度下降。

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